A elegante Merlot, uma das minhas castas preferidas. A Casillero del Diablo teve uma destacadíssima participação no concurso Michelangelo International Wine Awards após conquistar Medalha de Ouro com seu Merlot 2010. O evento, que acontece a cada ano na África do Sul, premiou, além disso, as variedades Cabernet Sauvignon 2010, Merlot 2009 e Pinot Noir 2009, com Medalha de Prata.
Quem diria, ou melhor, provavelmente que seria, eu botei minha mão no fogo e acertei, parece que a Casilleiro quer colecionar títulos, novamente se destacou em sua participação. A Casillero del Diablo Merlot 2011 conquistou Medalha de Ouro no prestigiado concurso internacional Berliner Wein Trophy.
Este evento é avaliado por especialistas como um dos mais importantes da Alemanha, com juízes exigentes de diferentes partes do mundo.
Este importante prêmio reflete no extraordinário trabalho da Casillero del Diablo juntamente com suas diversas áreas na produção de vinhos que conquistaram reconhecimentos em mais de 135 países.
O que é a uva Merlot?
Para mim e para muitos, uma das melhores uvas do mundo, original de Bordeaux (França). Geralmente, não é varietal (vinho produzido por uma única uva), mas quando é lembra muito a Malbec, porém em via de regra tem um grau maior de superioridade. Hoje a Merlot é muito bem cultivada na Argentina e Chile.
A Merlot revela no visual tons violáceos e lágrimas impressionantes, o vinho de aromas maduros que virá; no paladar, preenche a boca e mostra frutas maduras, e se teve envelhecimento, um nítido tabaco, notas de baunilha e especiarias, e um toque de couro, com tato macio e final de boca longo e persistente. Com percentual de álcool 13,5% custa certa de R$ 32,00 à R$ 40,00.
Vale muito a pena conferir, super elegante e saboroso!!!!! Vale lembrar que este, será sempre boa companhia para carnes, caças e aves mais consistentes (frango não!). Com seu toque macio dos açucares remanescentes, e o bom equilíbrio entre acidez e alcool, e taninos e antocianos presentes, é bom acompanhamento também para pratos de carne de porco, pernil, lombinho grelhado, com batatas, ou num toque mais brasileiro, aipim (mandioca) frita, ervilhas. Não esqecer dos queijos amarelos
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